【产品ID号】：3

【产品编号】：BZ-00003

【产品名称】：海参肽粉

【英文名称】：The sea cucumber peptide powder

【CAS.编号】：

【主要成分】：海参肽

【规格含量】：80%

【有效成分】：富含18种氨基酸、牛磺酸、刺参粘多糖、海参肽、硫酸软骨素、维生素B1、B2、B5、E、K，谷胱甘肽ISOD等，还有钙、磷、铁、碘、锌、晒、钒、锰、锗、钾、钼、镁、钻、硅、氟等常量元素和微量元素。

【检测方法】：TLC

【原料性状】：水溶性棕黄色粉末

【提取来源】：采用海参，净选，清水浸泡，清除内脏，清除泥沙杂质，清水放养，可食用纯净海参，低温冷冻干燥，超微粉碎，过筛，包装，辐射灭菌，经过质量检验制作成海参粉，易溶并溶于热水。

【保存条件】：应储存于阴凉、通风、干燥处，避免阳光直射。

【保质期限】：24个月

【理化性质】：

Product Name 产品名称 海参肽粉

分析项目 Item UNIT单位 SPEC.规格 FOUND测定值

粗蛋白质 以干基计 % ≥85 90.32

肽含量 以干基计 % ≥80 80.06

As 砷 以As计mg/kg ≤1.0 ＜0.18

Pb 铅 以Pb计mg/kg ≤1.0 ＜0.2

Loss on Drying干燥失重 % ≤7.0 4.81

Residue on Ignition炽灼残渣 % ≤7.0 4.63

PH 6.5-7.5 6.5

Microbiological Control 微生物

Total Plate菌落总数 CFU/g ≤3000 500

Yeast & Mold霉菌及酵母菌 CFU/g ≤25 ＜10

E. Coli大肠杆菌 MPN/100g ≤50 未检出

Salmonella沙门氏菌 Negative不得检出 未检出

Conclusion结论： Conform with Specification合格