【产品ID号】：90

【产品编号】：BZ-00090

【产品名称】：大豆肽粉

【英文名称】：Soybean peptide

【CAS.编号】：

【主要成分】：大豆肽

【规格含量】：99%

【有效成分】：

【检测方法】：UV

【原料性状】：类白色粉末

【提取来源】：大豆肽是将大分子的大豆蛋白质，利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。

【保存条件】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【保质期限】：24个月

【理化性质】：

检测项目（Iterms） 检 测 标 准（Standard） 检验结果(Result)

组织形态 Organizational form 均匀粉末状，柔软，无结块 均匀粉末状，柔软，

Uniform powder, soft, no caking 无结块

颜 色 Color 白色粉末 白色粉末

White powder

滋味与气味 Taste and smell 具有本产品特有的滋味与气味，无异味 具有本产品特有的滋

With this product unique taste and smell, no smell 味与气味，无异味

杂 质 Impurity 无肉眼可见外来杂质 无肉眼可见外来杂质

No visible exogenous impurity

细度（g/mL） Fineness 100%通过孔径为 0.250mm 筛 合格 PASS

蛋白质（%，换算系数 6.25）Protein ≥90.0(干基 Dry basis) 92.00

肽含量（%）Peptide ≥99.0 合格 PASS

水分（%）Moisture ≤7.0 3.37

灰分（%）Ash ≤6.5 3.98

pH 值（10%的水溶液） -------- 5.56

粗脂肪（%）Crude fat  干基 ≤1 0

*脲酶 Urease 阴性 阴性

铅（Pb） ≤0.50 合格 PASS

砷（As） ≤0.50 合格 PASS

* 重  金  属

汞（Hg）

（mg/kg） ≤0.50 合格 PASS

Heavy   Metals

铬（Cr） ≤2.00 合格 PASS

镉（Cd） ≤0.10 合格 PASS