【产品ID号】：267

【产品编号】：BZ-00267

【产品名称】：藻蓝蛋白

【英文名称】：Phycocyanin protein

【CAS.编号】：11016-15-2

【主要成分】：藻蓝蛋白

【规格含量】：35%

【有效成分】：

【检测方法】：凯氏定氮法

【原料性状】：蓝色精细粉末

【提取来源】：螺旋藻属于蓝藻门、蓝藻纲、颤藻科、螺旋藻属，是一种古老的低等原核单细胞或多细胞水生植物螺旋藻。

【保存条件】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【保质期限】：24个月

【理化性质】：

感官和理化指标

外观 蓝色精细粉末 符合标准 视觉

气味 螺旋藻特有气味 符合标准 嗅觉

杂质 无肉眼可见杂质 符合标准 视觉

粒径 80目通过率不低于95% 符合标准    筛分法

炽灼残留 ≤5g/100g  1.40g/100g 3g/550℃/4hrs

干燥失重 ≤8g/100g 3.35g/100g 3g/105℃/2hrs

总蛋白含量 ≥35% 39.34% 凯氏定氮法

色价 ≥E18 18.36 UV（E1%618nm水溶液）

纯度 ≥1.5 1.98 UV（A620nm/A280nm）

PH值 PH5-7 符合标准 1g/100ml水溶液

配料 藻蓝蛋白（螺旋藻提取物)50%-55%、海藻糖45%-50%、柠檬酸钠0%-5%

残留指标

重金属 ≤10mg/kg    符合标准

铅 ≤2.00mg/kg  符合标准 ICP-MS

砷    ≤2.00mg/kg  符合标准 ICP-MS

镉 ≤1.0mg/kg 符合标准 ICP-MS

汞 ≤0.5mg/kg  符合标准 ICP-MS

多环芳烃（四项之和） ≤40μg/kg 符合标准 GC-MS（BaP+CHR+BaA+BbFA）

苯并[a]芘 ≤5μg/kg 符合标准 GC-MS