【产品ID号】：1

【产品编号】：BZ-00001

【产品名称】：茶多酚

【英文名称】：Tea polyphenols

【CAS.编号】：84650-60-2

【主要成分】：茶多酚

【规格含量】：98%

【有效成分】：黄烷醇类、花色苷类、黄酮醇类和酚酸类。

【检测方法】：HPLC

【原料性状】：棕黄、淡黄或淡黄绿色粉末，具涩味，易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。耐热性及耐酸性好，在pH2~7范围内均十分稳定。

【提取来源】：茶多酚提取的植物部位为灌木或小乔木植物茶树的叶，茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质（儿茶素）最为重要。茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成分之一。

【保存条件】：本品密封储存于阴凉避光处。

【保质期限】：24个月

【理化性质】：

品    名 绿茶提取物 批    号 210413-09

规    格     PG-TP98D 物料编号 C-001

检验依据 GB 1886.211-2016/客户标准 有 效 期   2023年04月12日

   检验项目               标准规定             检测方法                    检验结果

【感    官】 应为浅黄棕色粉末。 感官 符合

【理化指标】

多    酚 ≥98.0% UV（540nm） 106.7%

总儿茶素 ≥80.0% HPLC 80.9%

EGCG ≥40.0% HPLC 48.3%

  咖 啡 因 ≤1.0% HPLC 0.6%

  水    分                                              ≤5.0% GB 5009.3 3.9%

  灰    分 ≤0.3% GB 5009.4 0.1%

重 金 属                                          ≤10mg/kg GB 5009.74 符合

铅                                              ≤5.0mg/kg GB 5009.12 符合

砷                                        ≤2.0mg/kg GB 5009.11 符合

【微生物限度】

细菌总数                                ≤1000cfu/g GB 4789.2 ＜10 cfu/g

霉菌及酵母菌总数                          ≤100cfu/g GB 4789.15 ＜10 cfu/g

大肠埃希菌 不得检出 GB 4789.38 符合

沙门氏菌 不得检出 GB 4789.4 符合