【产品ID号】：279

【产品编号】：BZ-00279

【产品名称】：大豆卵磷脂

【英文名称】：Soy lecithin

【CAS.编号】：8002-43-5

【主要成分】：磷脂酰胆碱

【规格含量】：98%

【有效成分】：

【检测方法】：HPLC

【原料性状】：淡黄色至米黄色

【提取来源】：本品提取自豆科大豆属的一年生草本植物大豆的成熟种仁。

【保存条件】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【保质期限】：24个月

【理化性质】：

测定项目 Items 规格Specification 实测值Result

状态 Texture 颗粒granule

粉末Powder

色泽Color 淡黄色至米黄色

Yellowish to bcige 淡黄色 Yellowish

气味 Odor 具有磷脂特有的气味，无异味

Characteristic, no off-odor 具有磷脂固有的气味，无异味

Characteristic, no off-odor

丙酮不溶物Acetone Insoluble，w/% ＞97 98.4

正己烷不溶物Hexane insoluble,w/% ＜0.3 0.15

酸值（以 KOH计) mg/g

Acid Value (as KOH), mg/g ＜36 25.9

过氧化值 Peroxide Value, meq/kg ≤10 3.18

水分(干燥减量),w/%

Moisture (loss on drying), w/% ≤2.0 0.73

重金属（以Pb 计)mg/kg

Heavy metals (as Pb), mg/kg ≤20 ＜20

总砷(以As 计) ,mgkg

Arsenic (as As) , mg/kg ＜3.0

＜3.0