市场调研公司New nutritionBusiness最新发布的一份报告《“真食物”——改变运动营养的策略》(“Real food” - the strategy that’s transforming sports nutrition)指出，与运动营养棒或运动营养胶基糖柑比，“真食物”正越来越变得更有吸引力。

该报告作者Julian Mellentin指出，这一变化已得到权威运动营养师的支持，一些企业近期的商业决策也证明了这一点。另一方面，消费者对那些看起来又长又复杂的配料表越来越谨慎，因此，他们可能会被那些经受过“运动”改造的普通食品所吸引。

虽然运动营养产品正在成为主流，但Mellentin表示，但更强劲的趋势确是相反的一一“ 真正的”食物对运动营养有需求的人群吸引力越来越明显。代表美国顶尖运动营养师的大学及专业运动营养协会.(Collegiate and Professional Sports Dietitians Association )采用“食物为先”的原则，即全食物是最好的燃料。

另外，越来越多的职业运动员或运动爱好者舍弃食用人造成分的凝胶产品或运动棒,转而选择真正的食物，从花生酱、煎饼到Nutella (一种巧克力品牌)、传统意大利面包等。

比如创业品牌Veloforte在传统的意大利品牌中添加了水果和坚果的运动元素，这使得很多初创企业为之跟随，表明了将真正的食物重新定位为运动食品的机会越来越大。

“真食物”所传达的讯息能够引起更广泛的受众共鸣，不仅仅只有像严肃的运动员一样，而越来越多的国家，消费者也正在尝试在日常生活中积极运动，以保持体重的健康。

事实证明，很多食品和饮料企业通过将普通产品定位为真正的运动食品而获得了成功，其中一些企业通过在原有产品基础上进行再创新，另一些企业则创造新产品。这些企业不仅获得了更多的销量，而且几乎总是能获得溢价--这 是他们与消费者需求挂钩获得回报的结果。

如总部位于加利福尼亚的Clif Bar,凭借其对运动、活力以及“天然健康”理念的坚定认同，目前已经成为年销售额达7.5亿美元的超市品牌。此外，低糖蛋白棒品牌Grenade Carb Killa在糖果货架上销售其产品，作为运动营养棒的真正替代品。据报道，该品牌已经成为英因食品市场中增长第三快的品牌。

Mellentin认为，任何一 种方便携带的产品，如蛋白质含量高、糖含量低、或更少的碳水化合物和更优质的碳水，都可以使用“真正的食物”策略来获得良好的增长。在这一方面，运动营养领域的持续主流化正在对新产品产生深远的影响，并在一 定程度上刺激了最近蛋白质的创新。

Innova Market Insights 市场调查显示，在主流食品和饮料新产品开发中，与运动营养相关的产品定位出现了强劲的增长。据报道，在2013-2017年间，以高蛋白定位的产品增长了188%，能量/警觉性增长了65% (不包括运动营养)。

如今，遵循积极生活方式的消费者推动了今天整个细分市场的主要增长，随着高蛋白零食的流行，产品形式的多样性也在不断增加。另一方面，老年消费者对预防和整体观念的更加注重，也推动了健康老龄化开始起作用。如果你想要活得更长久一些,那么你必须要活的更健康。消费者越来越多地将此纳入他们的饮食营养计划，并转向主流的运动营养产品，因此，这一增长在接下来的几年里，将会持续下去。

但是功能食品与运动营养之间的界限已经模糊了很长一段时间，或许下一个模糊的界限将会是真正的食物.